户部巷“最汉味小吃”评选结果揭晓
发布时间:2020-11-15 21 来源: 互联网

荆楚网客户端—荆楚网消息(记者 袁莉莉 通讯员 甘甜)9月25日,由武昌区委宣传部、武昌区文化和旅游局举办的户部巷“最汉味小吃”评选活动圆满落幕。15家经典汉味小吃被授予“户部巷最汉味小吃”称号。

图为:启动仪式现场。主办方供图

据悉,户部巷“最汉味小吃”线上评选活动吸引了40余家商户参与评选,2万余名网友参与投票。历时一个月,票数前15位的特色小吃商户脱颖而出,成功入围户部巷“最汉味小吃”线下评选名单。

图为:评委现场点评。主办方供图

记者从现场看到,“最汉味小吃”线下评选的美食均为现场制作,酥脆的叶老瘪黄牛肉饼、外脆内软的豆皮、滋味鲜美的糊汤粉、香辣酥嫩的鸭脖……闻香而来的游客们大饱口福,来自广东的李女士,品尝了刚出炉的汤包后连连点赞。

图为:获奖商户合影。主办方供图

展示会现场,中国著名面点大师虞东海、中国烹饪大师方元法、美食评论家曾庆伟等美食专家在仔细品尝参赛美食后,从味感、质感、观感、营养卫生、食品安全及地域特色和文化内涵等方面对商户制作的美食进行了综合评定。

此外,本次户部巷“最汉味小吃”评选展示活动,为彰显大武汉独具特色的过早文化,设立了各式展览。展示囊括了武汉小吃“八大名吃”经典品种,武昌区非遗项目及知名老字号“曹祥泰”“扬子江”“武昌鱼”等特色产品,彰显武昌品牌魅力,让游客们大开眼界。

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