冬天饮酒并不能御寒反而越喝越冷,莫要贪杯
发布时间:2021-03-12 20 来源: 互联网

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”白居易的这首诗描述了冬天饮酒的惬意。

 

天寒地冻中,来一壶小酒,一直是被人们认为既能御寒,又有情调的妙事。然而事实真的是这样吗?喝酒真能御寒吗?

 

喝酒不能暖身反而越喝越冷

 

喝酒真的会让身体变暖吗?答案是否定的。喝完酒变暖的只是皮肤表层,而身体却会越喝越冷。

 

解放军总医院第一附属医院主任药师刘皈阳曾表示,酒精在进入身体的时候,会刺激身体表面的毛细血管,使血管扩张变粗。血液循环加快了,毛细血管中的血液变多了,就会使人感觉到皮肤很温暖。但实际上,这种温暖只能停留在皮肤表层,是十分短暂的。

 

酒精进入体内后,在肝脏很快被氧化成乙醛,乙醛具有扩张血管的作用,体表的血管扩张,促进血液循环,血液循环加快了,人体的热量消耗也会相应增加, 大量热量通过皮肤散发,所以喝完酒后只要一小会儿,体温便会下降回原来的水平,甚至更低。

  

冬季饮酒温一下再喝

 

尽管喝酒并不能暖身,但对于很多爱酒者来说,冬季喝酒仍是庄美事。由于天气寒冷, “温酒”便成为冬季常见的一种饮酒方式。

 

温酒一般分为三种,一种是把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温;一种是把酒装入耐热器皿,置于火上升温。加热温度以30℃~40℃为佳,温度太低,酒香出不来,太高了,酒精容易过度挥发;第二种是把酒液注入热饮料中升温,这样“调”出来的酒喝起来也是别有一番风味;第三种温酒方式则是水浴加温,即将酒坐在水中加热,这种方式既能很好地将酒加热,又不容易导致挥发,被很多人视为最好的温酒方式。

 

一直以来,关于饮酒存在很多争议,尤其是在冬季,由于酒就有很强的刺激性,对人体有麻痹作用,天寒地冻中很容易发生危险。因此,一定要适度饮酒,不要贪杯。

  

新京报记者 王子扬

编辑 祝凤岚 校对 危卓


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